[12又仇芋:和芋头有“仇”。此为反语,意为特别喜欢吃芋头,好像跟芋头有仇一般。
[12乎简:书信。
[12之载酒:带着酒。
[12为且白侈为甚妙:原句费解。疑“侈”为衍字。意为煎至略呈白色滋味更妙。
雪夜天,芋头刚做熟的时候,有特别喜欢吃芋头的朋友来到,说:“看了你的书信,就带着酒来敲门。”于是端上芋头,一起享用,朋友说:“煮芋有好几种方法,只有‘酥黄独’世上罕有。”方法是把熟芋头切成片,研磨榧子、杏仁,与酱和在一起拖面煎之,煎至略呈白色滋味更妙。正如诗云:“雪翻夜钵截成玉,春化寒酥剪作金。”