营养鸡蛋不宜多食

时下市场上贴有“高钙”、“高锌”、“高铁”、“高碘”标签的鸡蛋随处可见，被有的人称为“营养蛋”。据专家介绍，营养蛋不是保健品，不宜多食。

时下市场上贴有“高钙”、“高锌”、“高铁”、“高碘”标签的鸡蛋随处可见，被有的人称为“营养蛋”。据专家介绍，营养蛋不是保健品，不宜多食。所谓营养蛋，就是将锌、碘、铁等微量元素添进鸡饲料中。鸡吃了这些饲料，2个月左右在体内发生生物转化，生出的蛋营养含量就跟普通鸡蛋不同了。这种鸡蛋只适合小部分人群，不可以随便乱吃。如果过多摄入某些微量元素，反而对人体有害，如果鸡饲料中混入的农药成分和添加激素、抗生素等药物，都会成为很多疾病的根源。